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Tour Saint Martin – Rouge

Cépages

60% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan

Vinification

  • Eraflage 100 % et vinification traditionnelle en rouge.
  • Maîtrise des températures.
  • Elevage durant 10 mois en cuve inox.

Dégustation

  • Robe rouge grenat aux reflets brillants.
  • Nez gourmand de petits fruits rouges mûrs et d’épices.
  • Bouche attaque ronde et pleine avec une finale ample aux arômes de fruits rouges, de violette et de garrigues.

Service / Accords Mets & vins :

  • Servir idéalement, entre 16 – 17°C.
  • Convient sur charcuteries, grillades, des tartes, des viandes rouges en sauces ou grillées ou bien sur des fromages.